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Das Fachgebiet Brau- und Getränketechnologie der Technischen Universität Berlin beschäftigt sich mit Forschung, Lehre und Beratung rund um das Bier. Es wird von Prof. Dr. Brian Gibson geleitet und befand sich historisch in dem 1874 gegründeten Institut für Gärungsgewerbe und Biotechnologie (IfGB) in Berlin-Wedding. Seit März 2021 finden Sie uns an einer neuen Adresse.